台当局追查铜叶绿素食品添加状况称冰淇淋可用-【新闻】

台当局追查铜叶绿素食品添加状况 称冰淇淋可用

中新网11月11日电据台湾“中央社”报道，台湾混合油风波衍生五木蔬菜面、南侨抹茶荞麦面错用铜叶绿素，已经下架，但台食品药物主管部门指出，铜叶绿素可以添加含乳的冰淇淋中，是合格的，可以上架。

台当局“卫生福利部食品药物管理署”副署长吴秀英10日下午公布进口铜叶绿素的追查进度，已知进口商统园公司供应下游28家厂商，其中10家厂商使用于饮料、胶囊锭状食品、汤品等，符合使用规定；2家并未用于食品中；2家业者(南侨化学的荞麦面；皇家可口公司3款冰淇淋)自主下架；其余14家继续查核。

“食药署”区管中心主任冯润兰指出，铜叶绿素可以添加含乳的冰淇淋中，因此，皇家可口3款冰淇淋(卡比绍抹茶、福尔摩沙山葵冰淇淋及义式哈蜜瓜冰淇淋)是合格的，可以上架。

她解释，会造成这种误会，主要原因是今年6月之前，相关法令规定可以笼统标示为叶绿素，在此之后，才要求完整登记不同成分的叶绿素着色剂。

38种着色剂包括“铜叶绿素”、“铜叶绿素钠”、“铁叶绿素钠”等。“食药署”食品组长蔡淑贞说，预计今年会将焦糖色素增列第39种着色剂，未来还会检讨花青素、虾红素、姜黄素、胭脂红等天然色素，是否可改列着色剂加强管理的必要性。 原标题：台当局追查铜叶绿素食品添加状况 称冰淇淋可用

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