临床发现，隔日断食减重的一半竟是肌肉

临床发现，隔日断食减重的一半竟是肌肉最近的某次闲聊里，奇点糕对朋友的一句话深以为然，减肥不开始则已，一开始就成了终身话题，还是得早点控制饮食，一开始就别让自己胖起来才最好。都不用找别的例子，奇点糕自己最近就在努力寻找一个平衡，因为既要控制体重反弹，不让减肥成果付诸东流，又想尽量满足食欲，我全都要实在是不容易，而估计读者朋友里面，也有不少在努力管住嘴、迈开腿，和肥胖作斗争吧？在形形色色的饮食控制方法里，断食的热度一直很高，但奇点糕们去年就提过，。近期英国的又一项临床研究显示，同样非常流行的隔日断食（AlternateDayFasting）似乎效果也不理想。隔日断食的断食日，就是啥都不能吃这项对体型正常健康人开展的研究显示，如果以断食当天不进食，第二天摄入平时热量150%的方法隔日断食3周，虽然能够让参与者体重下降1.6千克，但只有不到一半的减重减的是脂肪（0.74千克），另外的都是肌肉流失。如果进食日摄入平时200%的热量，那就基本不能减肥降脂了。而研究中效果最好的方法还是热量限制，如果参与者每天摄入的热量都减少25%，那3周后体重下降1.9千克，且减掉的几乎都是脂肪[1]。研究发表在《科学转化医学》上。全世界都在面对肥胖浪潮，所以断食才会火得不行，尤其是前几年的科研成果简直是井喷一样，像什么、，还有各种研究挖掘断食在减肥降脂以外的效果，例如、等等。但这些研究往往绕不开一个问题：断食的种种好处，到底是因为控制进食时间呢，还是因为各种断食方案减少热量摄入带来的呢？就连《新英格兰医学杂志》去年的权威综述，都没有把这两者彻底划分开来。断食和热量限制，可能在作用机制方面有很多相通之处此前的相关临床研究大多都显示，轻断食和热量限制在减肥降脂方面区别不大[2]，不过开展本次研究的英国巴斯大学团队认为，那些研究中的轻断食一般断得都不够彻底，在断食期间仍然允许参与者摄入宏量营养素（碳水/脂肪/蛋白质）。假如严格控制断食日不摄入任何营养，给断食留出充分的时间窗口，断食相比热量控制能体现出明显的健康获益，才能证明既往机制层面的研究属实。所以本次临床研究，就按这个原则进行了严格的控制。

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