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夏天暴汗也要吃,不被理解的美食

发布时间:2022-07-07 13:29:58 阅读: 来源:打蜡机厂家
夏天暴汗也要吃,不被理解的美食

夏天暴汗也要吃,不被理解的美食火锅,这是一种专属于中国的美食。在外国人看来,这种食物有些过于单调了,因为只需要把食材都放进锅里煮一煮就行了,毫无厨艺可言,但是在我们中国人心中,火锅有着举足轻重的地位,尤其是在川渝一带。火锅大体上来说可以分为两种,一种清汤,一种红油,当然了,如果你两种锅都喜欢,你也可以同时吃,所以有了鸳鸯锅,其实吃火锅的历史我们最早可以追溯到东汉年代了,因为考古学家发现,在那时候就已经出现了吃火锅的容器,其实那时候火锅并没有那么的受欢迎,因为在那时候只有穷人家才会吃火锅。原因是那时候的百姓大多不能果腹,只能随意找一些别人不要的猪下水吃吃,后来有人把猪下水放进锅里煮了一下再加了一些调料后发现居然味道不错,所以火锅就诞生了。距今为止,火锅已经有一千多年的历史了。说到吃火锅,大家都有自己喜欢涮的菜,基本上就是毛肚、牛羊肉、生菜、干豆腐、金针菇、白菜、海带、香菇、宽粉牛肉丸、贡丸之类的,川渝地带的还会吃耗儿鱼等等,但实际上,只要是你想吃的,基本上都可以放进锅里煮。所有的食材加进锅里都会各有其滋味,不会串味儿,相反每种菜品的优势都得到了最大的发挥。吃到最后你还可以再要一份面条,那时候的锅里可谓是集齐了每种菜品的精华,所以等面条吸饱汤汁的时候,吃进嘴里,面条上既有火锅底料的味道,也有各种蔬菜和肉类的味道,十分美味。吃火锅除了锅底很重要之外,蘸料也很重要。北方吃火锅,以北京为代表,他们蘸料喜欢吃麻酱,南方以重庆成都为代表,他们的蘸料就喜欢蒜泥加香油。当然了,每个人都可以根据自己的喜好调蘸料,这也是吃火锅的优点之一,那就是自由度非常高。说到火锅的优点那就更多了,首先就是方便。一个人也可以吃火锅,只需要准备好自己想吃的菜品和火锅底料,再准备一个锅就可以吃了。其次,吃火锅可以除身上的湿气,这种边吃边流汗的感觉真的不要太爽,吃完火锅之后感觉整个人都神清气爽。最后,吃火锅可以促进两个人的感情。毕竟在这么一个热气腾腾的环境,大家都难免会变得活泼起来。火锅固然好吃,但是吃多了也会上火,所以各位也要控制住自己呀!

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