胆囊息肉一般能吃海参吗360常识网-【新闻】

海参是一类营养价值非常丰富的食物，而且它富含丰富的蛋白质以及钙质，很多患者平时都喜欢食用一些海参。当然也有不少的胆囊息肉患者想吃一些海参来补充身体所需的钙质，也不了解自己有这个疾病能不能吃海参，那么胆囊息肉一般能吃海参吗？我们一起来看看吧！

胆囊息肉可以吃海参

海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等，因此胆囊息肉患者是可以吃海参的，有利于身体健康。

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。

海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并有胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境发生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。

胆囊息肉的患者是可以吃海参的，而且经常吃海参对于自己的病情也是具有很大的帮助的，需要注意的是，有感冒以及腹泻现象的患者在日常生活中是不可以吃海参的，如果食用太多的海参那么对于患者自身的病情也具有很大的影响。

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