当季果就要李子-【zixun】

李子，拉丁名Prunus，是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产，7～8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。

李子中含有多种人体所需的营养成分，其果实中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素B1、B2、C以及钙、铁、氨基酸等成分。

李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。

李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。

具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；

主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

李子以其艳丽多姿的形色，芬芳浓郁的果香，鲜美醇厚的滋味，丰富的营养和特有的健美功效，深受人们的喜爱。她以独特的色香味形给人以美的享受和无穷的乐趣。

晋代傅玄在《李赋》中就对李的色之多彩、泽之艳丽、形之千态、味之各异、营养健美之功效描述得维妙维肖：“植中州名果兮 ，结修根于芳园。列嘉树之蔚蔚兮，美弱枝之爰爰。……或朱或黄，甘酸得适，美逾蜜房，浮彩点驭，赤者如丹，入口流溅，逸味难原，见之则心悦，含之则安神”。更有《承平蓝纂》中对李子的特点归纳有“香、雅、细、淡、洁、密、宜夜月、宜绿鬓、宜泠洒”九标。由此可见，我国古代就把李子看作是果中佳品，倍受诗赋。

随着现代文明的进步，科学技术的发展使人们对李的认识有了质的飞跃，据科学分析：李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。除鲜食外，李子还可制成干、蜜饯、罐头等。李干具有解渴和提神的功能，深受旅行者及从事高温作业者的欢迎。李子的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。李子的悦面养容之功十分奇特，将李子花与梨花、樱桃花、蜀葵花、红白莲花、旋复花等研细为沫用于洗面，百日光洁如玉。实为现代美容养颜不可多得的天然精华。

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