疫情期间食品生产企业开工复产

疫情期间食品生产企业开工复产

记者从哈尔滨市市场监督管理局获悉，按照黑龙江省疫情指挥部第6号公告及市疫情工作指挥部要求，哈市市场监管局为加强食品生产企业开工复产监管，从三个方面督促落实辖区属地监管责任、企业主体责任和相关部门之间联查联动责任，有效保障企业开工复产食品质量安全。

食品生产企业开工复产前要制定周密的开工复产方案、疫情防控方案，告知辖区市场监管部门。食品生产经营者要全面落实食品主体责任和社会责任，严把进货查验关、生产过程关和出厂检验关质量安全，并做到价格自律。

重点对饼干、糕点、酒类、畜禽水产罐头、大米、豆制品、方便面、挂面、酱油、瓶桶装饮用水、肉制品、乳制品、食醋、食用植物油、速冻果蔬制品、速冻米面食品、速冻肉制品和小麦粉等18个食品类别生产企业开工复产情况进行统计。重点对食品加工过程交叉污染，超量、超范围使用食品添加剂行为和企业生产设施设备、从业人员消毒及防护等情况进行分类指导；对企业资质、索证索票、原料进货查验、生产过程控制、出厂价格销售等环节进行全面管控。

建立生产企业开工复产监管专人负责制和市、区、县（市）联动监管模式，严厉打击假冒伪劣、囤积居奇、操纵市场、哄抬价格、串通涨价等各类违法违规行为，维护食品市场供应和价格稳定。积极帮助企业解决生产过程中遇到的各种困难和需求，主动宣传市政府《关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情支持中小微企业共克时艰政策措施的通知》的有关精神，使企业安心生产，放心生产。

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