瞧一瞧：健康知识：饥饿感只是心理作用2013-11-05

发布时间：2022-04-12 21:58:31 阅读：次来源：打蜡机厂家

健康知识：饥饿感只是心理作用2013-11-05

“眼见为实”SeeingisBelieving据澳大利亚《先驱太阳报》（TheHeraldSun）报道，英国一项最新研究发现，人进食后几小时的饥饿/饱足感，取决于他的大脑“认为”自己吃了多少。

有一句话是吃货们最爱说的我又饿了。即使他们桌面上还放着大量零食的空包装袋。为什么有些人吃了大量食物后，还是很容易感到饥饿呢？

英国布里斯托尔大学（UniversityofBristol）一项最新研究发现，在进餐后几个小时内，你是否觉得饱，不在于你实际吃下了多少食物，而是取决于你认为自己吃了多少食物。

研究人员招募了100位受试者，并逐一向受试者展示一小份容量为300毫升的汤、或者一大份容量为500毫升的汤。然后通过隐藏的泵改变汤的实际分量——原本展示为300毫升的汤被增加到500毫升，而原本展示为500毫升的汤则被减少到300毫升，再让受试者喝下。最终发现，那些以为自己喝了大份汤的人，午餐后两三个小时也不会饿，即使他们实际上喝的只是小份的汤。

科学家在研究报告中称，这是第一次通过实验证实，记忆在人的饱足感方面起到独立而重要的作用。负责这项研究的实验心理学教授布伦斯特罗姆（Prof.JeffreyBrunstrom）说“饥饿不只受最近一顿饭的物理特性所控制。我们已经发现记忆在饥饿/饱足感中的独立作用。这说明饥饿和人体摄入食物的关系，比我们原本想象的更复杂。”

相关论文已经发表于最新一期的子女抚养
《公共科学图书馆·综合》期刊（PLoSONE）。

新发现有助减肥HelpfultoKeepFit专家建议，吃饭前先花3秒钟仔细看你将吃什么，好好考虑怎么给大脑定义这份食物小、大、是否好下饭等各类信息，将有效帮助控制饮食。

英国剑桥大学（UniversityofCambridge）近日通过分析指出饥饿感和饱足感会不断通过大脑状态的变化而变化。科学家认为，这一发现意味着可能通过人为干预大脑系统来治疗过度肥胖知名离婚律师
症。

美国克利夫兰诊所女性健康中心的苏珊·阿尔博斯（SusanAlbers）表示“我们一直都知道眼睛比胃部对饥饿感的影响更大。更准确来说，应该是眼睛可以给胃‘讲故事’。眼睛会确定食物分量的大小，然后把食物信息描述给胃部。例如‘很少的食物’或者‘一大堆食物’，这种信息会为我们的大脑定义一种记忆，并且在一定程度上对之后的进食产生显著影响。”

这也解释了为何一边看电视一边吃东西是不良习惯因为当人的思维被电视所吸引，就会破坏大脑对最近一餐饭的记忆，从而导致暴饮暴食，破坏饮食规律。苏珊表示“吃饭前先花3秒钟仔细看你将吃什么，好好考虑怎么给大脑定义这份食物小、大、是否好下饭等各类信息。有意识地为自己即将吃的食物下定义，明确你的记忆，这样你的大脑接下来更有可能记清楚吃了什么。要想更有效控制饮食，我们必须开始关注自己吃了什么，并记住它们。关注你的食物，可以帮助你避免过度饱食，不至于长出大肚腩。”

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